JRタワーホテル日航札幌、12月16日から期間限定で「クリスマス アフタヌーンティーセット」 北海道産黒毛和牛のステーキも
JRタワーホテル日航札幌（北海道札幌市、総支配人：土谷文明）は、2026年12月16日（水）から25日（金）までの期間限定で、館内のThe Lobby Loungeにて『クリスマス アフタヌーンティーセット』を提供します。スイーツやセイボリーにとどまらず、ウェルカムドリンク、グラスデザート、肉料理のメインディッシュまでを揃えたコース仕立ての内容です。
クリスマスをテーマにしたコース仕立てのアフタヌーンティー
同ホテルでは季節ごとにテーマを設定し、ホテルのシェフやパティシエが手掛けるアフタヌーンティーセットを展開しています。今回のテーマはクリスマスです。三段ティートレイには、クリスマスツリーやオーナメントをモチーフにしたスイーツと、フォアグラや仔牛などの高級食材を使ったセイボリーが盛り合わされます。
三段のトレイに加えて、ウェルカムドリンク、グラスデザート、メインディッシュとしての肉料理も用意され、コース仕立てで提供されます。季節のおすすめドリンクを含む全20種類のフリードリンクも付いています。
ドライアイスの演出で味わう「スノードームパフェ」
グラスデザートの「スノードームパフェ」は、果実の酸味に紅茶とキャラメルの風味を重ねた一品です。サンタクロースと雪原をイメージしたパフェで、ドライアイスの煙による演出とともに提供されます。メインディッシュには、北海道産黒毛和牛のステーキが用意されています。
メニューの内容
- ウェルカムドリンク：いちごのノンアルコールカクテル
- 三段ティースタンド 1段目：キャンドル風いちごのパンナコッタ、いちごのオーナメントムース、ピスタチオとフランボワーズのツリーケーキ、リースフィナンシェ
- 三段ティースタンド 2段目：いちじくとフォアグラのブリュレ、鹿肉のパテ ド カンパーニュ、帆立と鰤のマリネ キャビア添え
- 三段ティースタンド 3段目：仔牛のブラウンシチュー パイ包み、カニのクロケット サフランのタルタル、パースニップのポタージュ
- ブレッド＆スコーン：シュトーレン風スコーン、キャラメルナッツのデニッシュ、バゲット、ハスカップバター、塩レモンバター、焦がしバター
- 別皿（グラスデザート）：スノードームパフェ
- 別皿（メインディッシュ）：北海道産黒毛和牛と季節野菜 シャリアピンソース
なお、仕入れ状況によってメニュー内容が変更になる場合があります。
提供期間・料金と予約方法
提供は2部制で、完全予約制となっており、各回5組限定です。予約・問い合わせはホテル代表の電話で受け付けています。
- 提供期間：2026年12月16日（水）～25日（金）
- 提供時間：第1部 11:30～13:30、第2部 14:00～16:00（完全予約制／各回5組限定）
- 提供場所：JRタワーホテル日航札幌 The Lobby Lounge（1階）
- 料金：お一人様 7,000円（消費税・サービス料込／1組2名様より提供）
- 予約・問い合わせ：TEL 011-251-2222（ホテル代表）
JR札幌駅直結の高層タワーホテル
JRタワーホテル日航札幌は、JR札幌駅直結のアクセスと、北海道有数の高層タワーというロケーションを備えたホテルです。眺望のなかで「やすらぎと感動」のひとときを過ごせることを大きな魅力としています。
館内には客室330室のほか、料飲施設4店、天然温泉スパ、エステティックサロン、バンケットルーム3会場があります。所在地は札幌市中央区北5条西2丁目5番地です。
