ホテルメトロポリタン エドモント「ベルテンポ」、11月15日から3期間のクリスマスディナーブッフェ 聖夜限定のドン ペリニヨン付きペアプランも
11月15日から12月25日まで、期間ごとに内容が変わるディナーブッフェ
JR東日本ホテルズのホテルメトロポリタン エドモント（東京都千代田区飯田橋、総支配人／小林 正明）は、イーストウィング1階のダイニング・カフェ「ベルテンポ」でクリスマスシーズンのディナーブッフェを開催します。期間は2026年11月15日（日）から12月25日（金）までです。この期間を3つに分け、それぞれ異なる内容のブッフェを用意します。
メニューは、シェフが目の前で仕上げるライブキッチン料理をはじめ、冬の味覚を贅沢に盛り込んだ約60種類です。12月24日（木）・25日（金）には、2日間限定の特別プランも登場します。「食のエドモント」と称されるホテルが、一年の締めくくりに向けたブッフェを提案します。
アーリーからスペシャルまで、3つのブッフェの中身と料金
最初の期間は、2026年11月15日（日）から11月30日（月）までの「アーリークリスマスディナーブッフェ」です。一足早くホリデー気分を楽しめる内容で、「ムール貝のセビーチェ シェリーの香り」や「海老のフリット オマール海老のソース」などが並びます。営業時間は平日が17：30～21：00、土日祝が17：00～21：00で、120分制です。
- 大人：平日￥6,500／土曜￥7,000／日曜・祝日￥6,800
- シニア（65歳以上）：平日￥6,000／土曜￥6,500／日曜・祝日￥6,300
- お子様（小学生）：￥3,500
- 幼児（4～6歳）：￥2,300
- 料金はいずれも税・サービス料込
続く2026年12月1日（火）から12月23日（水）までは、「クリスマスディナーブッフェ」を開催します。「いちじくとゴルゴンゾーラ 生ハムのピッツア」をはじめ、「高知県宿毛市産真鯛のムニエル ヴァンブランソース」や「牛すね肉の黒ビール煮込み」など、本格的な冬の味わいをそろえた華やかな構成です。営業時間は平日が17：30～21：00、土曜・日曜が17：00～21：00です。19日（土）～23日（水）は17：00～21：30となります。いずれも120分制です。
- 大人：平日￥7,000／土曜・12/20～23￥7,500／日曜￥7,300
- シニア（65歳以上）：平日￥6,500／土曜・12/20～23￥7,000／日曜￥6,800
- お子様（小学生）：￥3,800
- 幼児（4～6歳）：￥2,300
- 料金はいずれも税・サービス料込
締めくくりは、2026年12月24日（木）・25日（金）の2日間限定で開かれる「クリスマススペシャルディナーブッフェ」です。「クリスマスディナーブッフェ」のメニューに、「蝦夷鮑のソテ ザルグソース」や「沖縄県産黒豚とプラムの温製テリーヌ」など、シェフ渾身の特別な料理が加わります。時間は17：00～22：00で、120分制です。料金（税・サービス料込）は、大人￥8,000、シニア（65歳以上）￥7,500、お子様（小学生）￥4,000、幼児（4～6歳）￥2,500です。
フリードリンクと12月19日からのライブキッチン
各ブッフェ料金にプラス￥3,500（税・サービス料込）で、フリードリンクを追加できます。対象は、ビール、ワイン（赤・白）、ウイスキー、焼酎、日本酒、梅酒、サワー、カクテル、ソフトドリンクなどです。プレミアムワインやシャンパンもフリードリンクに含めるアップグレードプランもあります。
- アップグレードA（プレミアムワイン含む）：￥5,500（税・サービス料込）
- アップグレードB（シャンパン含む）：￥9,000（税・サービス料込）
12月19日（土）～25日（金）限定で、パルミジャーノ・レッジャーノを使った贅沢な料理がライブキッチンメニューとしてディナーブッフェに登場します。削りたてのチーズの香りが広がる料理で、12月19日（土）～23日（水）は「ポルチーニ茸のパルミジャーノリゾット」、12月24日（木）・25日（金）は「北海道根室産鹿肉のボロネーゼ」を提供します。
2名様限定のペアプランと、家族向けプラン「Famiglia」
12月24日（木）・25日（金）には、＜2名様限定＞の「グラス ドン ペリニヨン＆アルコールフリーフロー付き クリスマススペシャルディナーブッフェ」を用意します。プラン専用席で過ごす大人のクリスマスがテーマです。クリスマススペシャルディナーブッフェに加え、乾杯用のグラス ドン ペリニヨンと、このプラン限定の特別オードヴルを楽しめます。時間は17：30～と20：00～の2回で、各回6組限定、120分制です。料金は￥30,000（ペア料金／税・サービス料込）です。
- 乾杯シャンパン：グラス ドン ペリニヨン
- オードヴル：オマール海老 帆立貝 穴子のサフランジュレ
- デザートワゴンサービス：いちごのフランベ
- アルコールフリーフロー
家族向けには、ファミリープラン『Famiglia（ファミッリャ）』を設けます。プラン名はイタリア語で「家族」を意味し、大人2名とお子様1名のブッフェがセットになっています。小さなお子様連れのご家族に向けたプランです。期間は12月1日（火）～31日（木）で、24日（木）・25日（金）は除きます。時間は各ブッフェの開催時間に準じ、120分制です。料金（税・サービス料込）は、平日￥18,000、土曜・20日（日）～23日（水）￥19,000、日曜・30日（水）・31日（木）￥18,500です。セットには、乾杯スパークリングワイン、あまおうシャンメリー360ml 1本（ノンアルコール）、家族写真サービスが含まれます。
予約・問い合わせは、ダイニング・カフェ「ベルテンポ」（TEL. 03-3237-7114、直通）で受け付けています。ホテルメトロポリタン エドモントは1985年6月30日に開業しました。日本ホテル株式会社（東京都豊島区）が運営するメトロポリタンブランドのホテルの一つです。本館とイーストウィングの2棟に、客室666室、レストラン・バー8店舗、宴会場14室を備えています。3駅8路線が交差する飯田橋に位置し、JR飯田橋駅東口・JR水道橋駅西口から徒歩約5分、地下鉄東西線飯田橋駅A5出口から徒歩約2分、地下鉄有楽町線／南北線／大江戸線A2出口から徒歩約5分です。
出典：JR東日本ホテルズ
