ホテルニューグランド「ル・ノルマンディ」、冬の味覚と横浜港の眺めを楽しむランチコースを2027年1月12日から販売
冬の旬食材を使ったシェフこだわりのランチコース
横浜・山下町のクラシックホテル、ホテルニューグランドは、ランチコース「冬の味覚が織りなす美食のひととき」を販売します。提供期間は2027年1月12日(火)から2月28日(日)までです。会場はタワー館5階のパノラミックレストラン ル・ノルマンディで、冬に旬を迎える食材を使ったシェフこだわりのコースとなっています。
コースは前菜から始まります。前菜に使うのは、冬にかけて旨味が一層増すタスマニアサーモンです。続くスープは、寒くなるにつれて甘味が強まる聖護院カブを使った温かいクリームスープで、柚子のさわやかな香りがほんのり添えられています。
メインディッシュは4種類から好みの一品を選ぶ形式です。選択肢には、フランスの伝統的な煮込み料理のひとつである「ブランケット・ド・ヴォー（仔牛肉のクリーム煮）」も含まれています。なお、紹介されているメニューは一例で、天候や入荷状況によって内容や産地が変わる場合があります。
豪華客船がモチーフの店内から横浜港を一望
ル・ノルマンディの店内は、実在したフランスの豪華客船ノルマンディー号をコンセプトにしています。窓の外には横浜港やベイブリッジ、みなとみらいの景色が広がり、青い海と空に囲まれた船旅のような雰囲気で食事ができます。ホテルによると、店内から眺める景色は、空気が澄んだ冬が一年のうちで最も綺麗だといいます。ホテルは、冬晴れの空と横浜の海を眺めながら、心も体も温まる特別なひとときを過ごしてほしいとしています。
販売概要
- 期間：2027年1月12日（火）～2月28日（日）
- 時間：11：45～15：30（L.O.14：30）
- 価格：メインディッシュチョイス ￥9,000～（フルコース￥13,000～も用意）
- ※価格はすべて税金・サービス料込み
- 提供店舗：タワー館5階 パノラミックレストラン ル・ノルマンディ
- 問い合わせ：タワー館5階 ル・ノルマンディ または レストランリザベーション課 045-681-1841（代）
横浜復興のシンボルとして開業した歴史あるホテル
ホテルニューグランドは1927年（昭和2年）、関東大震災からの横浜復興のシンボルとして、ヨーロッパスタイルの正統派ホテルとして開業しました。マッカーサー元帥やチャーリー・チャップリン、ベーブ・ルースなど多くの著名人に愛されてきた、日本有数のクラシックホテルです。
開業当時の佇まいを今に伝える本館は、1992年に横浜市歴史的建造物に指定され、2007年には経済産業省が選んだ近代化産業遺産に認定されています。隣接するタワー館は1991年にオープンし、客室はすべてハーバービューです。横浜港の正面に面した客室からは、ベイブリッジや大桟橋、みなとみらいの夜景などを一望できます。
館内には6つのレストランやバー、ラウンジがそろうほか、ウェディングや各種パーティー、会議などに利用できる大小4つの宴会場も備えています。
出典：JR東日本ホテルズ
