センタラグランドホテル大阪「フェスティブダイニング2026」　地上135mの夜景とともに味わうクリスマス限定コースと大晦日カウントダウン

公開 2026.10.31 webmaster

センタラグランドホテル大阪（大阪市浪速区難波中2-11-50、総支配人：アンディ・ノー）が、クリスマスから年末年始にかけて、館内のレストラン＆バーで「フェスティブダイニング2026」を展開します。同ホテルは、タイを代表するホスピタリティグループ「センタラホテルズ＆リゾーツ」が手掛け、日本に初めて進出したホテルです。2023年7月に、なんばの中心で開業しました。33階建ての館内には、515室の客室と8つのレストランとバーがあります。今回のクリスマステーマは「心華やぐ、グランドクリスマス “Make Every Moment Grand This Christmas”」です。

32階の「ステーキハウスノヴァ」と最上階33階の「モダンビストロ KUNSEI」では、キャビアやフォアグラ、黒毛和牛、オマール海老などの高級食材を使ったクリスマス限定コースを提供します。2階のタイ料理レストラン「スアンブア」ではフェスティブビュッフェを開催します。さらに12月31日（木）の大晦日には、33階のルーフトップラウンジ「スモーク＆スピン」で、DJの音楽とともに新年を迎えるカウントダウンパーティーが開かれます。

32階「ステーキハウスノヴァ」　料理長・福田賢斗のクリスマスディナー

「ステーキハウスノヴァ」では、料理長・福田賢斗が手掛けるクリスマス限定コース「Noël MIYABI（ノエル・ミヤビ）」と「Noël NOVA（ノエル・ノヴァ）」の2種類を用意します。両コースに共通する見どころは、福田料理長自慢の「パテ・アンクルート」です。肉やフォアグラなどをパイ生地で包んで焼き上げるフランスの伝統料理を、シェフの技と感性で仕上げています。デザートは、焼き蜜柑にヴァニラとシャンパーニュを合わせた一品で、こちらも両コース共通です。

「Noël MIYABI」は、平貝とオシェトラキャビアのアミューズから始まります。続いてダックフォアグラと茸のフラン、旬の鮮魚のブイヤベース仕立てなどが登場し、メインはA4黒毛和牛フィレです。より贅沢な「Noël NOVA」では、蟹とオシェトラキャビアのアミューズ、薪火で香ばしく焼き上げたオマール海老のブイヤベース仕立て、A5飛騨牛フィレなどがコースを彩ります。

期間：2026年12月19日（土）～25日（金）
時間：17:30～20:30（12月24日（木）・25日（金）は2部制。1部18:00～20:00／2部20:30～22:30）
料金：Noël MIYABI（ノエル・ミヤビ）22,000円、Noël NOVA（ノエル・ノヴァ）28,000円
12月21日（月）～23日（水）は「Noël KOHAKU（ノエル・コハク）」16,000円も提供

33階「モダンビストロ KUNSEI」　燻製とフレンチが織りなすクリスマスコース

最上階33階の「モダンビストロ KUNSEI」では、料理長・塚田英夫がクリスマス限定のフレンチコースを手掛けます。最上級コースは「Noël ASTRE（ノエル・アストル）」です。キャビアを添えたウフ・ブルイエに始まり、ダックフォアグラのソテー、オマール海老のテルミドール風、黒毛和牛フィレ肉の炭火焼きへと続きます。燻製の芳醇な香りとフレンチの繊細な技を、地上135mから望む大阪の夜景とともに楽しめます。

ほかに、真鯛のヴィエノワーズと仔牛ロースの炭火焼きを味わえる「Noël CIEL（ノエル・シエル）」も用意します。キャビアを添えたウフ・ブルイエや国産牛サーロインを堪能できる「Noël ÉTOILE（ノエル・エトワール）」もあり、全3コースから選べます。なお、12月24日（木）・25日（金）は2コースのみの提供で、料金も特別料金となります。

期間：2026年12月19日（土）～25日（金）
時間：17:30～20:30（12月24日（木）・25日（金）は2部制。1部18:00～20:00／2部20:30～22:30）
料金：Noël CIEL（ノエル・シエル）15,000円、Noël ÉTOILE（ノエル・エトワール）20,000円、Noël ASTRE（ノエル・アストル）25,000円
12月24日（木）・25日（金）は「Noël ÉTOILE（ノエル・エトワール）特別料金 22,000円」「Noël ASTRE（ノエル・アストル）特別料金 27,000円」の2コースのみ提供

2階「スアンブア」　タイ料理と世界の味がそろうフェスティブビュッフェ

タイ料理レストラン「スアンブア」では、2026年11月13日（金）から、クリスマスから年末年始にかけてのフェスティブビュッフェを開催します。タイ人シェフによる本格タイ料理を中心に、ローストビーフなどの肉料理、世界各国の人気メニュー、季節感あふれるデザートまで、ビュッフェスタイルで味わえます。料理とスイーツの両方を楽しめる内容で、家族や友人との集まりに向けたプランです。

クリスマスランチビュッフェ：2026年11月13日（金）～12月18日（金）お一人様 6,500円／2026年12月19日（土）～12月25日（金）お一人様 7,500円（11:30～14:30、L.O. 14:00）
フェスティブランチビュッフェ：2026年12月26日（土）～12月31日（木）お一人様 6,500円（11:30～14:30、L.O. 14:00）
ニューイヤーランチビュッフェ：2027年1月1日（金）～1月3日（日）お一人様 7,500円（11:30～14:30、L.O. 14:00）
クリスマスディナービュッフェ：2026年12月19日（土）～12月25日（金）お一人様 9,500円（17:30～21:30）
フェスティブディナービュッフェ：2026年12月26日（土）～12月31日（木）お一人様 9,500円（17:30～21:30）
ニューイヤーディナービュッフェ：2027年1月1日（金）～1月3日（日）お一人様 9,500円（17:30～21:30）

新年の幕開けを祝う2027年1月1日（金）～3日（日）の「ニューイヤーランチビュッフェ」「ニューイヤーディナービュッフェ」は、開催予定として案内されています。

大晦日は33階「スモーク＆スピン」でカウントダウン

2026年12月31日（木）の大晦日には、最上階33階のルーフトップラウンジ「スモーク＆スピン」が一夜限りのパーティー会場になります。大きな窓の向こうには、地上135mから望む大阪市街の夜景が広がります。ホテルメイドのフィンガーフードやドリンクを楽しみながら、DJの音楽とともにカウントダウンを迎え、2027年の幕開けを祝うパーティーです。開催時間は21:00～翌1:00、料金はお一人様15,000円で、ホテルメイドのフィンガーフード、ドリンク、DJパフォーマンスが含まれます。

予約・問い合わせは、センタラグランドホテル大阪のレストラン予約（TEL：06-6695-7204、受付時間：月～土曜日 10:00～18:00、E-mail：cgoj.restaurant_resv@chr.co.th）で受け付けています。

出典：センタラグランドホテル大阪