SHIBUYA STREAM HOTELの「TORRENT CHRISTMAS 2026」、星型スタンドのアミューズで始まるディナーやおうちパーティー向けテイクアウトを12月より提供

渋谷駅に直結するSHIBUYA STREAM HOTEL（東京都渋谷区、総支配人：吉田　慎一）は、館内のBar & Dining「TORRENT（トレント）」で、2026年12月1日（火）から「TORRENT CHRISTMAS 2026～The Bistro Table～」を提供します。ホテルでのディナー、昼のランチ、自宅で囲むパーティーと、過ごし方に合わせて選べるクリスマス限定メニューです。

ラインアップは4つあります。星型スタンドに並ぶアミューズから始まるディナーコース「The Grand Table」、ランチコース「The Cozy Table」とディナーコース「The Festive Table」、テイクアウトの「ローストチキン＆オードブル」、そして期間限定の「カクテル＆モクテル」です。

星型スタンドに並ぶ4種のアミューズで幕を開ける「The Grand Table」

「The Grand Table」は、星型スタンドに華やかに盛り付けた4種のアミューズから始まる特別なディナーコースです。前菜はベニズワイガニと根セロリをレムラードで仕立てたサラダ仕立てで、レムラードのまろやかなコクと爽やかな酸味がカニの旨みと根セロリの風味を引き立てます。メインには、口の中でほどけるようなやわらかさのオーストラリア産牛ヒレのグリルを、トリュフ香るマッシュポテトとともに用意しています。

• 期間：2026年12月17日（木）～12月25日（金）
• 時間：17:30～22:00（L.O.20:00）
• 場所：Bar & Dining「TORRENT」（ダイニング）
• 料金：お一人さま　10,000円
• 内容：全5品
• アミューズ：あたたかいカリフラワーのブルーテ／マグロとビーツのタルタル　レホールクリーム／オマールエビのフリット　アイオリソース／スモークサーモンのタルトレット　ノエル仕立て
• 前菜：ベニズワイガニと根セロリのレムラード　サラダ仕立て
• 魚料理：真鯛と帆立貝のポワレ　ぺルノーソース
• 肉料理：オーストラリア産牛ヒレのグリル　トリュフ風味のマッシュポテト
• デザート：２色のプラックショコラを纏ったガトー・クレーム・ショコラ
• カフェ：コーヒーまたは紅茶

昼と夜で選べる「The Cozy Table」と「The Festive Table」

2つのコースは、あたたかいカリフラワーのブルーテとベニズワイガニのタブレから始まり、クリスマスカラーを思わせるエビと生ハムの赤いサラダ、じっくりと煮込んだ国産牛ほほ肉の赤ワイン煮など、冬の味覚をそろえた構成です。違いは中盤の一皿で、ランチの「The Cozy Table」ではトリュフ香るクリームボロネーゼ、ディナーの「The Festive Table」ではペルノーソースの爽やかな香りが真鯛の旨みを引き立てるポワレが登場します。

ランチ「The Cozy Table」は2026年12月1日（火）～12月25日（金）、11:30～15:00（L.O.13:00）の提供で、料金はお一人さま7,000円です。内容は全5品で、アミューズ（あたたかいカリフラワーのブルーテ　ベニズワイガニのタブレ）、前菜（エビと生ハムの赤いサラダ　フランボワーズビネグレット）、パスタ（クリームボロネーゼ　トリュフの香り）、肉料理（国産牛ほほ肉の赤ワイン煮）、デザート（ガトー・クレーム・ショコラ）、カフェ（コーヒーまたは紅茶）が並びます。

ディナー「The Festive Table」は2026年12月17日（木）～12月25日（金）、17:30～22:00（L.O.20:00）の提供で、料金はお一人さま8,000円です。内容は全5品で、パスタの代わりに魚料理として真鯛のポワレ　ぺルノーソースが加わり、そのほかのアミューズ、前菜、肉料理、デザート、カフェはランチと同じ構成です。いずれも会場はBar & Dining「TORRENT」（ダイニング）です。

おうちクリスマス向けのテイクアウトと期間限定ドリンク

自宅でのパーティー向けには、テイクアウト商品「ローストチキン＆オードブル」を用意しています。ローストチキンは肉厚でジューシーな富士高原どりのもも肉をじっくりと焼き上げたもので、2本セットです。オードブルボックスには、マリネやキャロットラペ、パテ・ド・カンパーニュなど全10品を少しずつ詰め合わせています。単品販売のほか組み合わせたセットもあり、ローストチキン＆オードブルボックスセットは、11月1日（日）～11月30日（月）の早期予約特典としてスパークリングワインがボトルで1本プレゼントされます。

• 予約受注期間：2026年11月1日（日）～（受取日前日14:00まで）
• 受け渡し期間：2026年12月19日（土）～12月25日（金）
• 受け渡し時間：15:00／16:00／17:00／18:00
• 受け渡し場所：Bar & Dining「TORRENT」（ダイニング）
• 予約方法：オンライン（事前決済）またはお電話
• ローストチキンボックス（2名さま向け）：4,000円（ローストチキン2本／皮付きポテト）
• オードブルボックス（2名さま向け）：6,000円（オリーブマリネ／小海老のマリネ／キャロットラペ／紫キャベツマリネ／ハモンセラーノ／ポテトサラダ／パテ・ド・カンパーニュ／ピクルス・コルニッション／五種豆と五穀サラダ／スモークサーモン）
• ローストチキン＆オードブルボックスセット（2名さま向け）：10,000円

受取り希望日の3日前を過ぎてからのキャンセルや変更はできません。また数量限定のため、なくなり次第終了となります。

バーでは、クリスマスシーズンに合わせた3種類のオリジナルドリンクが登場します。マスカットの華やかな香りとチョコレートリキュールの甘い風味が重なり、まるで飲む香水のような「Noël Blanc」、ウォッカに生クリームを合わせたなめらかな口当たりにきらめく金箔が特別感を添える「Blue Snow Velvets」、カリブをベースにライムやラズベリー、オレンジピールなどを合わせたすっきりとした飲み口のモクテル「Christmas Crystal」です。

• 期間：2026年12月1日（火）～12月25日（金）
• 時間：18:00～24:00（L.O.23:30）
• 場所：Bar & Dining「TORRENT」（バー）
• Noël Blanc：1,200円
• Blue Snow Velvets：1,200円
• Christmas Crystal（モクテル）：900円

表示料金にはサービス料12％と消費税10％が含まれています。食材の入荷状況によりメニューが変更になる場合があり、食物アレルギーのある人は事前にスタッフへ知らせるよう案内されています。予約・問い合わせはBar & Dining TORRENT直通（03-6427-1358、電話受付時間10:00〜19:00）で受け付けています。SHIBUYA STREAM HOTELは「ひと」と「街」をあたらしい感性でつなぎあうライフスタイルホテルとして2018年9月13日に開業し、客室数は177室。所在地は東京都渋谷区渋谷3-21-3で、JR「渋谷駅」新南口、地下鉄・東急線各線「渋谷駅」C2出口に直結しています。

出典：東急ホテルズ