ホテルインターコンチネンタル東京ベイが贈る「CHEF’S GIFT クリスマス・ストロベリーランチ＆ディナーブッフェ」で特別な冬のひとときを

公開 2026.09.15 webmaster

プランの概要とハイライト

「CHEF’S GIFT クリスマス・ストロベリーランチ＆ディナーブッフェ」は、ホテルインターコンチネンタル東京ベイ3階の「シェフズライブキッチン」にて開催されます。提供期間は2026年11月10日（月）から12月25日（木）までです。

このブッフェの注目ポイントは以下の通りです。

クリスマス期間のスペシャルメニュー: 12月19日（土）から12月25日（木）のクリスマス期間には、ディナー限定で柔らかく濃厚な味わいの「牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風」が登場します。
平日限定タイムサービス: 2026年11月10日（月）から12月18日（金）までの平日には、特別なタイムサービスが実施されます。
- ランチタイムには「ローストビーフ」（クリスマス期間も提供されます）。
- ディナータイムには「蝦夷アワビとホタテのハーブソースパイ包み焼き」が用意されます。
- ランチ・ディナー共通で「ホワイトショコラ・スノー」も楽しめます。
いちご尽くしのデザート: デザートコーナーでは、いちごを主役にした愛らしいスイーツが豊富にラインナップされています。お好みのカスタマイズが楽しめる「シェフズスペシャルパフェ」をはじめ、「ストロベリーミルクプリン」、「ストロベリースノームース」、「ストロベリーピスタチオパイ」などが楽しめます。

華やかなパーティー料理の数々

2026年を締めくくるこのフェアでは、クリスマス気分を盛り上げる多彩な料理が並びます。ハーブが香るローストチキンやクリスピーなフライドチキン、ターキーとフォアグラを詰めたパイ包みなど、心躍るメニューが用意されています。クリスマスカラーのシーフードムースやミートローフのクルート焼き、リース仕立てのクリームチーズの冷前菜、彩り豊かなリース風ポテトサラダも食卓を鮮やかに彩ります。

クリスマスパーティー料理

ライブ感あふれる演出も魅力の一つです。ディナータイムには、特選ローストビーフのカッティングサービスが提供されます。また、握りたてのお寿司や揚げたての天ぷら、国産牛肉の鉄板すき焼きなど、シェフが目の前で腕をふるう様子も楽しめます。蟹の炊き込みご飯といった和食メニューも用意され、幅広い料理が堪能できます。

豪華ビュッフェ全体

充実のメニューラインナップ

ファーストディッシュ: コラーゲンたっぷりの海老とトマトのクリームスープでブッフェが始まります。
選べるバラエティ豊かなカラフルサラダ: リース風ポテトサラダ、コールドビーフとミックスビーンズのサラダ、フルーツと大豆チーズのサラダなど、彩り豊かなサラダが揃います。
冷前菜: フォアグラのフランミックスベリーソース、シーフードのマリネ柚子の香り、リース風クリームチーズなど、洗練された前菜が楽しめます。
温製料理: クラムチャウダー風ペンネのグラタン、ポテトとサラミのスパニッシュオムレツ、2色のシーフードムースなどが提供されます。
- ランチ限定：穴子と貝のパエリア、クリスピーフライドチキン、豚バラ肉のポルケッタ。
- ディナー限定：ハーブの香るローストチキン、ターキーとフォアグラのパテ・アン・クルート。
寿司: ランチでは鮪、烏賊、サーモン、ディナーでは鮪、海老、烏賊、サーモン、季節の魚2種が握りたてで提供されます。
天ぷら: ディナー限定で海老、烏賊、季節魚、季節野菜の揚げたてが楽しめます。
ご飯など: ランチではカニとトマトのクリームパスタと本日のカレー2種、ディナーでは蟹の炊き込みご飯が出汁を添えて提供されます。
国産牛肉の鉄板すき焼きも用意されています。

いちご尽くしのデザート

デザートコーナーでは、いちごをテーマにした愛らしいスイーツが豊富に並びます。お好みのカスタマイズが楽しめるシェフズスペシャルパフェをはじめ、ストロベリーミルクプリン、ストロベリースノームース、ストロベリーピスタチオパイなど、いちごの魅力を存分に引き出したスイーツが堪能できます。

デザートビュッフェ

開催概要

期間: 2026年11月10日（月）～12月25日（木）
場所: ホテルインターコンチネンタル東京ベイ 3階「シェフズライブキッチン」
料金: (税金込、サービス料15％別) ※ラストオーダーは各終了時間の15分前
- ランチブッフェ （11:00～14:30）
  - 平日大人￥5,500 子供￥2,530
  - 土日祝大人￥6,710 子供￥3,300
  - クリスマス期間（2026年12月19日～25日）: 大人￥9,020 ～子供￥3,300～
- ディナーブッフェ （日～金17:30～21:00、土17:30～22:00）
  - 平日大人￥7,370 子供￥3,630
  - 土日祝大人￥8,580 子供￥3,960
  - クリスマス期間（2026年12月19日～25日）: 大人￥12,716～子供￥3,960～
お問い合わせ・ご予約: 03-5404-2222
詳細情報: https://www.interconti-tokyo.com/clk/plan/clk-christmas-strawberry-buffet_2026.html

ホテルインターコンチネンタル東京ベイについて

ホテルインターコンチネンタル東京ベイは、東京都港区海岸1丁目16番2号に位置するラグジュアリーウォーターフロントホテルです。世界初にして最大の国際的な高級ホテルブランド、インターコンチネンタルホテルズ＆リゾーツに属しており、豊かな歴史・伝統と日本の精神・文化が調和した空間を提供しています。客室からはレインボーブリッジや東京湾のベイビュー、またはリトルマンハッタンと称されるビル群と隅田川のリバービューが楽しめます。

ホテル外観

「シェフズライブキッチン」について

「シェフズライブキッチン」は、「一品ひと品がスペシャリテ」、「シェフの心が息づく躍動感あふれる海辺のオールデイダイニング」をコンセプトに掲げています。「ヘルシー・ビューティー・フレッシュ」をテーマに、出来立ての美味しさと心に残る楽しい時間を提供することにこだわり、多様なジャンルの料理を提供しています。

シェフズライブキッチン