ホテルニューオータニ（東京）が贈る、シルバーウィーク限定『JAZZナイトビュッフェ』で美食と音楽の夜を

秋の夜長を彩る「美食」と「芸術」

9月は朝晩の暑さも落ち着き、お出かけに最適な季節です。ホテルニューオータニ（東京）では、約1万坪の広さを誇る日本庭園で、9月18日（金）より秋をテーマにした没入感のあるライトアップが開始されます。ティー＆カクテル「ガーデンラウンジ」は、この四季折々の景観を食事とともに楽しめる場所として知られています。今回の『シルバーウィーク JAZZナイトビュッフェ』では、ライトアップされた庭園を眺めながら、グルメと新進気鋭のジャズプレイヤーによるセッションを堪能できる特別な時間が提供されます。

JAZZ発祥の地、ニューオリンズ仕込みの伝統料理

JAZZの心地よい音色とともに味わうグルメは、全22種類が用意されます。JAZZ発祥の地として知られるアメリカ・ニューオリンズで親しまれる料理の中から、スパイスの香りと魚介の旨みが織りなす「シーフード クレオール」、食欲をそそる香ばしい「グリル ケイジャンロブスターテール」、そして「スパイシー ジャンバラヤ」が、本ビュッフェ限定の特別なメニューとして登場します。

さらに、スペインを代表する生ハム「ハモンセラーノ」は、シェフによる目の前でのカッティングサービスで提供されます。香ばしく燻製された「自家製スモークミックスナッツとジャーキー」や、さっぱりとした味わいの「スモークサーモン オニオンマリネ」、濃厚でなめらかな「フレッシュチーズ」、彩り豊かな「オリーブ」など、お酒との相性も良い前菜も多彩に揃います。

ナイトビュッフェには欠かせないドリンクをお好きなスタイルで

『シルバーウィーク JAZZナイトビュッフェ』では、料理と美酒のマリアージュを楽しむためのオプションカクテルやフリーフロープランが用意されています。オプションカクテルには、ライウイスキーにミントとレモンを合わせた「Hurricane」や、トロピカルカクテルとして名高い「Sea Breeze」がラインアップ。フリーフローは、5種類のスパークリングワイン、ドラフトビール、オリジナルカクテルにノンアルコールドリンクまで、全17種類の多彩なメニューが揃います。

「オプションドリンク」販売概要

• オプションカクテル（全3種類）：各2,000円

• フリーフロー（ドラフトビール、ワインなど全17種類）：5,000円

• ノンアルコールフリーフロー（シャインマスカットモクテルなど全8種類）：2,500円

※料金はいずれもサービス料が別途加算されます。

食事の合間でも、シメの一品でも。スイーツはお好きなタイミングで心ゆくまで

秋の味覚を代表する「栗とぶどう」を主役に、旬の味わいを存分に楽しめるスイーツが登場します。栗スイーツは、渋皮栗と生クリームをホテルオリジナルのマロンペーストで包み込んだ「モンブラン」や、栗のやさしい甘みと軽やかな生クリームを合わせた「マロンショートケーキ」が提供されます。

ぶどうスイーツとしては、本ナイトビュッフェ限定で「グレープショートケーキ」が登場。糖度が高く濃厚な甘みが魅力のシャインマスカットに、厳選素材のスポンジと軽やかな生クリームが合わされ、ぶどうの華やかな味わいが引き立てられます。そのほか、しっとり軽やかなスポンジでぶどうの寒天を包み込んだ「グレープロール」や、食事の合間にさっぱりと食べられるグラススイーツ、シャーベットなど、豊富なメニューが並びます。ホテルニューオータニが誇る「スーパーシリーズ」からは、糖度14度以上の静岡県産マスクメロンを贅沢に使用した「スーパーメロンショートケーキ」も、心ゆくまで堪能できます。

実力派アーティストによるJAZZライブを開催

お食事中には、実力派アーティストによるドラム、ピアノ、歌唱のJAZZ生演奏が楽しめます。軽やかなリズムを刻むドラム、繊細かつ奥行きのあるピアノの音色、そして心地よく響き渡る歌声が重なり、料理とともに特別なひとときを演出します。目の前で繰り広げられる生演奏ならではの臨場感に包まれながら、優雅なディナータイムが過ごせるでしょう。

演奏スケジュール・アーティスト

• 2026年9月20日（日）：Anshelly（pf:松下福寿／Dr: 安倍弘樹）

• 2026年9月21日（月・祝）：Anshelly（pf:MITAN／Dr: 安倍弘樹）

演奏時間

• 18:15～／19:15～（各回30分）

開催概要

• 名称：ホテルニューオータニ（東京）ティー&カクテル「ガーデンラウンジ」『シルバーウィーク JAZZナイトビュッフェ』

• 期間：2026年9月20日（日）・21日（月・祝）

• 時間：17:30／18:00／18:30／19:00（各120分制）

• 料金：

  • 大人：11,000円～

  • お子さま（4～12歳）：6,000円
    ※料金には別途サービス料が加算されます。
    ※オプションでアルコール、ノンアルコールフリーフローも用意されています。

• 店舗：ティー＆カクテル「ガーデンラウンジ」

• 場所：東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ ガーデンタワー ロビィ階

• お問合せ：Tel: 03-5226-0246（ティー＆カクテル「ガーデンラウンジ」直通）

※写真はイメージです。
※食材によるアレルギーのある方は、あらかじめ係に申し出てください。
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合があります。

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