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創業明治2年の料亭旅館やす井が提案する新たな旅のスタイル「Private Villa やす井別邸」彦根にグランドオープン

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創業明治2年の料亭旅館やす井が提案する新たな旅のスタイル「Private Villa やす井別邸」彦根にグランドオープン

施設・プランの概要

「Private Villa やす井別邸」は、料亭旅館やす井から徒歩圏内に位置する「一期庵(いちごあん)」と「一会庵(いちえあん)」の2棟からなる一棟貸し宿泊施設です。

  • コンセプト: 「滞在は自由に、料理は本格的に。」

  • 新しさ: 従来の旅館と一棟貸しの両方の良い点を享受できる点。プライベートな空間で自由に過ごしながら、本格的な料亭料理をその場所、その器、その温度で楽しめる。

  • 場所とアクセス: 滋賀県彦根市安清町320。料亭旅館やす井のほど近くに位置し、彦根駅からの送迎サービスも利用可能です。

  • 料金(税込・食事別):

    • 一期庵(最大5名):72,000円~/棟

    • 一会庵(最大3名):44,000円~/棟

    • ※料金は曜日・シーズン等により変動します。

  • 提供期間・予約開始日:

    • 公式サイト公開:2026年8月29日

    • グランドオープン:2026年9月14日

    • 予約受付:2026年8月29日よりプレオープン期間として開始されています。

  • 予約方法: 「Private Villa やす井別邸」公式サイト(https://www.ryoutei-yasui.jp/yasui-bettei)にて予約を受け付けています。夕食・朝食は料亭旅館やす井にて事前予約制で楽しめます。

料亭旅館の料理と一棟貸しの自由な滞在

「Private Villa やす井別邸」は、150年以上にわたり料理とおもてなしを大切にしてきた料亭旅館やす井が、旅の多様化に応えるために考案した新しい宿泊スタイルです。

料亭旅館やす井の料理は、近江牛、ビワマス、鮎など琵琶湖の恵み、近江野菜といった滋賀ならではの旬の食材を厳選し、一品ずつ提供される会席料理として提供されます。

日本料理の会席料理

鮎などの魚料理と懐石料理

新鮮な近江野菜

料理を盛り付けるシェフ

別邸に宿泊するお客様も、希望に応じて料亭旅館やす井で夕食・朝食を味わうことができます。一方で、一期庵ではキッチンを使って自炊を楽しんだり、彦根の街に出て地元の飲食店を訪れたりするなど、滞在中の食事を自由に選択できるのも一棟貸しならではの魅力です。

過ごし方の異なる2つの別邸

「Private Villa やす井別邸」には、「一期庵」と「一会庵」の2つの棟があり、それぞれ異なる過ごし方を提案しています。

一期庵(いちごあん)

定員は最大5名。家族や友人との旅行に適した一棟です。高い天井と見せ梁が印象的なリビングスペースには、ダイニングキッチンと寝室が備わっています。キッチンにはIHクッキングヒーター、冷蔵冷凍庫、基本的な調理器具が用意されており、自炊も可能です。リビングにはプロジェクターとスクリーンが完備され、映像鑑賞なども楽しめます。

一期庵のキッチン・ダイニング・リビング

一期庵リビングでプロジェクター鑑賞を楽しむ女性たち

一期庵の寝室

一期庵の浴室

一会庵(いちえあん)

定員は最大3名。夫婦やカップルなど、少人数で静かに過ごしたい方に向けた一棟です。一期庵と同様にリビングにはプロジェクターとスクリーンが備えられ、日常から離れて大切な人との会話や、何もしない時間をゆっくりと楽しむための空間です。

一会庵のリビングとジャグジー

一会庵のテラス

一会庵の寝室

一会庵の露天風呂

彦根で過ごす旅の提案

「Private Villa やす井別邸」は、国宝・彦根城をはじめとする歴史・文化資源を巡る観光の拠点であるだけでなく、滋賀の食を味わい、別邸でゆっくりと過ごす時間そのものを楽しむ「彦根で過ごす旅」を提供することを目指しています。

料亭旅館やす井について

明治2年創業の「料亭旅館やす井」は、国宝・彦根城の近くに佇む全9室の料亭旅館です。近江牛や琵琶湖の恵み、近江野菜など、その時々に最もおいしい素材を吟味した会席料理を提供しています。料理を一品ずつ届けるおもてなしを創業以来大切にしています。

料亭旅館やす井の夜の外観

料亭旅館やす井の料理盛り付け

Private Villa やす井別邸 施設概要

  • 施設名: Private Villa やす井別邸

  • グランドオープン: 2026年9月14日

  • 所在地: 滋賀県彦根市安清町320

  • 棟数: 2棟/各棟1日1組

  • HP: https://www.ryoutei-yasui.jp/yasui-bettei

  • チェックイン: 15:00~20:00

  • チェックアウト: 10:00

  • 主なサービス・設備: Wi-Fi、プロジェクター・スクリーン、冷蔵庫内ドリンクサービス、料亭旅館やす井大浴場利用、彦根駅からの送迎対応など

    • ※一期庵にはダイニングキッチンを備えています。