ANAクラウンプラザホテル秋田で「至福の広東/香港美食紀行」が初開催！本格中国料理の全5コースを堪能する秋の美食フェア
フェア概要とアクセス
「至福の広東/香港美食紀行」は、ANAクラウンプラザホテル秋田の1階にある中国料理「花梨」で開催されます。JR秋田駅から徒歩3分という便利な立地で、観光やビジネスの拠点としてもアクセスしやすいのが特徴です。
期間: 2026年9月1日（火）～11月30日（月）
場所: ANAクラウンプラザホテル秋田 1階 中国料理「花梨」
公式サイト: https://www.anacpakita.jp/offers/091011kanton/
広東料理と香港飲茶の魅力
広東料理は、素材本来の味わいを大切にし、蒸す、炒める、煮込むといった多様な調理法でその魅力を引き出します。一方、香港飲茶は、蒸し点心を筆頭に、揚げ物や焼き物など、様々な料理を少しずつ味わう香港独自の食文化です。中国茶とともにゆったりと食事を楽しむ、優雅な時間が提供されます。
今回のフェアでは、これらの本格的な中国料理に秋田の地元食材の味わいを重ね合わせ、一皿ごとに奥深い美食体験を提供します。
充実のコースラインナップ
「至福の広東/香港美食紀行」では、ランチとディナーで異なる魅力を持つコースが用意されています。記念日や接待、友人との食事など、様々なシーンに合わせて選べる充実のラインナップです。
香港飲茶ランチ
香港の伝統的な点心文化を気軽に楽しめるランチコースです。広東料理の代表格である「スペアリブの豆鼓蒸しと腸粉の土鍋仕立て」を中心に、前菜や蒸し点心、春巻など全9品が提供されます。中国茶とともに、本場さながらの香港飲茶のひとときを心ゆくまで堪能できます。
料金: 1名様 3,200円（税込み）
提供時間: 11:30a.m.～3:00p.m.（L.O.2:30p.m.）
内容:
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アミューズ3種
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蒸し点心2種盛り
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季節の春巻
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スペアリブの豆鼓蒸しと腸粉の土鍋仕立て
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むき海老と卵の炒め
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香港式中華粥
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卵スープ
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デザート
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中国茶
中国料理ディナーコース「季華」
旬の食材を広東料理の技で丁寧に仕上げるディナーコース「季華」は、前菜からデザートまで全7品が提供されます。濃厚な広東叉焼を盛り合わせた「前菜盛り合わせ」に始まり、香り豊かなきのこを使った「鮮魚の強火蒸し 上湯ときのこのソース」、秋田県産まいたけが牛肉の旨みを引き立てる「国産牛と県産まいたけのオイスターソース炒め」など、厳選された食材の持ち味を活かした料理が並びます。ご家族やご友人との食事、大切な方との特別なひとときに最適です。
料金: 1名様 7,500円（税込み）
提供時間: 5:30p.m.～9:30p.m.（コース料理L.O.7:30p.m.）
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日曜日のみ 5:30p.m.～8:30p.m.（コース料理L.O.6:30p.m.）
予約: 2名様以上で前日までの要予約
内容: -
秋田県産八幡平ポークの広東叉焼と前菜各種盛り合わせ
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菜彩鶏ときのこの壺蒸しスープ
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季節の秋田野菜と二種海鮮の炒め物
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旬の鮮魚の強火蒸し 上湯ときのこのソース
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国産牛と秋田県産まいたけのオイスターソース炒め
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秋田県産カボチャと秋野菜のチャーハン
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季節のフルーツ杏仁豆腐と小菓子
その他のコースラインナップ
【ランチ】
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広東逸品ランチ: 1名様 2,200円（税込み）、全5品。広東料理の魅力を存分に堪能できるセットです。
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ランチコース「瑞華」: 1名様 4,200円（税込み）、全7品。華やかな前菜プレートをはじめ、旬の食材で織りなすランチコースです。2名様以上で前日までの要予約。
【ディナー】
- ディナーコース「広東・香港名菜」: 1名様 13,000円（税込み）、全7品。厳選した地元食材と珠玉の食材で織りなす特別なディナーコースです。2名様以上で前日までの要予約。
中国料理「花梨」について
「中国料理 花梨」は、香港のコロニアル風インテリアをイメージした高級感あふれるダイニングです。伝統を受け継ぐ広東料理を洗練された感性で提供しており、ビジネスシーンからプライベートまで様々な用途で利用できる3タイプの個室も完備されています。ゆったりとした上質な空間で、本格中国料理を堪能できます。
営業時間:
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ランチ: 11:30a.m.～3:00p.m.（L.O.2:30p.m.）
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ディナー: 5:30p.m.～9:30p.m.（L.O.8:30p.m.／コース料理L.O.7:30p.m.）
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日曜日のみ: 5:30p.m.～8:30p.m.（L.O.7:30p.m.／コース料理L.O.6:30p.m.）
店休日: 不定休。詳細はホテル公式サイトをご確認ください。
公式サイト: https://www.anacpakita.jp/restaurant/karin/
ANAクラウンプラザホテル秋田
ANAクラウンプラザホテル秋田は、JR秋田駅から徒歩3分に位置し、観光・ビジネスに便利なアクセスが魅力です。秋田県内初のクラブルームやクラブラウンジを備え、203室の客室、会議・レセプションに利用できる宴会場、地元秋田の味を楽しめるレストラン&バーを完備しています。豊かな文化と美しい季節の中で、秋田での滞在を快適に過ごせるでしょう。
公式URL: https://www.anacpakita.jp/
クラウンプラザ®ホテルズ&リゾーツについて
クラウンプラザ®ホテルズ&リゾーツは、世界有数のプレミアムホテルブランドとして、都市、空港、リゾートなど様々なロケーションに展開しています。日本では、ANAクラウンプラザブランドとして全国20都市で5,000室以上を展開し、ネットワークを拡大しています。
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IHGホテルズ&リゾーツについて
IHGホテルズ&リゾーツは、21のホテルブランドと世界最大級のロイヤリティプログラム「IHGワンリワーズ」を有するグローバルホスピタリティ企業です。世界100ヶ国以上に7,000軒超のホテルを展開し、約400,000人のスタッフが世界中のお客様を迎えています。
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この秋、ANAクラウンプラザホテル秋田で、広東料理と香港飲茶が織りなす「至福の広東/香港美食紀行」をぜひ体験してみてはいかがでしょうか。
